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拜城县食品抽检“四强化”力促群众餐饮安全

作者:郝萍 来源:工商管理局 发布时间:2018年10月29日 点击数: 【字体:

       为准确掌握辖区内食品安全状况,及时发现食品安全问题和隐患,确保人民群众饮食安全。自2018年5月起至今,拜城县市场监督管理局委托阿克苏地区食品安全检测中心,对全县涉及食品的行业开展食用农产品监督抽检工作。

       一是科学组织实施,强化责任担当。成立食品抽检领导小组,制定抽检工作方案,明确抽检任务、抽检对象、抽检频次以及抽检场所。同时,委托阿克苏地区食品安全检验中心严格按照《食品安全监督抽检工作规范》要求开展抽检工作,并将检验结果将第一时间在政府门户网站进行公示。

       二是突出重点品种,强化食品质量。针对畜禽肉及畜副产品、水产品、水果类、蔬菜类、鲜蛋等农产品,检测是否添加非食用物质、是否存在农兽药残留超标等问题。全年共抽检231批次,合格样品230批次,不合格样品1批次。其中蔬菜类合格率为98.63%,畜禽肉及畜副产品、水产品、水果类、鲜蛋等4类食品合格率为100%,抽检公示率达100%。

       三是狠抓重点领域,强化抽检效能。以超市、农贸市场、旅游景区、学校(托幼机构)食堂、餐饮店等为重点,结合日常监督检查中发现的食品安全问题及隐患进行抽样,切实提高靶向性。目前,累计完成食品监督抽检231批次,完成率占总任务的100.43%,其中合格230批次,合格率达99.57%,不合格的1批次,对不合格产品已进行立案查处,有效震慑违法违规行为。

       四是注重现场宣教,强化安全意识。抽检中执法人员在现场查看被抽检单位相关证照情况、进货票据及产品合格证明等资质材料时,结合经营单位实际,对日常经营中应该注意的索证索票问题及相关法律法规进行面对面宣传教育,提高经营业主自觉落实食品安全责任意识。

       通过食品监督抽检,有效实现排查安全隐患、查处违法行为、促进行业自律、维护市场秩序的目的。今后,该局将把食品监督抽检与日常监管、专项整治相结合,切实守护群众“舌尖上的安全”。